Espumante Seival Brut Rosé 750ml
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Delicado e versátil, é o espumante que transforma cada brinde em uma experiência leve e memorável.
Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos leves, harmoniza com saladas frescas, frutos do mar, peixes, comida japonesa e massas com molhos delicados.
O Miolo Seival Brut Rosé é elaborado a partir das uvas Pinot Noir e Pinot Gris, cultivadas na Campanha Meridional, região que se destaca pela excelência na produção de vinhos e espumantes. Produzido pelo método Charmat, este rótulo expressa frescor, delicadeza e a fineza natural das variedades que compõem o corte, resultando em um espumante rosé vibrante e equilibrado.
Seu processo de vinificação inclui uma leve maceração pelicular da Pinot Noir, seguida de prensagem suave em prensa pneumática, com rendimento de 60% em mosto flor. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, sob baixas temperaturas, garantindo pureza aromática e frescor. Após o corte do vinho base, a segunda fermentação é realizada em autoclaves, com breve estágio sobre leveduras, assegurando cremosidade e elegância.
Características
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