A linha Reserva é composta por três vinhos de qualidade premium com uma excelente relação preço-qualidade. São vinhos que destacam as características do terroir e notas frutadas. Graças ao seu tempo delicado em contato com o carvalho, eles são amigáveis na boca, com um acabamento suave e prolongado.
As uvas foram colhidas com modernas máquinas de colheita durante a noite e a madrugada com temperaturas baixas. A fermentação alcoólica foi realizada com leveduras selecionadas por 10 a 12 dias em 26 e 28º C e foi acompanhado por bombeamento controlado e pisa para alcançar um extração ideal. Maceração total durou 2 semanas. Permaneceu por 6 meses em contato com carvalho francês de diferentes tostas para respeitar a fruta e frescura do vinho e alcançar uma integração ideal.
Visão: Violeta intenso.
Olfato: No nariz destacam-se notas de frutas vermelhas frescas como cerejas, morangos e cerejas. Gradualmente aparecem notas florais sutis de violetas e especiarias como alcaçuz.
Paladar: Na boca apresenta excelente acidez. É um vinho de estrutura média, fresco e equilibrado, com um final longo.
Amadurecimento :30% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês com diferentes níveis de tosta durante 6 meses para preservar o frutado e o frescor do vinho e alcançar uma integração ideal.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça.
Temperatura ideal de consumo: 16 - 18ºC.
Teor alcoólico: 14,8% vol.
Região: Valle de Uco, Mendoza (Argentina).
Produtor: Finca El Origen
Uva: 100% Malbec.
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