Vinho Tinto Le Franc

Código: KQKQ95Z39 Marca: Don Guerino

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Variedade

100% Cabernet Franc

Vinhedos

Vinhedos próprios da região de Alto Feliz, Serra Gaúcha.

Vinificação

Seleção Manual dos cachos. Desengace seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Fermentação Alcoólica com leveduras selecionadas a temperatura controlada de 25 ºC, com remontagens e delestages diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 12 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%). Mescla de barricas de primeiro, segundo e terceiro usos.

Tempo de guarda

15 anos

Grau alcoólico

14% vol.

Temperatura de consumo:

16-18°C

Coloração vermelha grená intensa. Aromas frutados de groselhas, ameixas, morangos, figos, notas florais, especiarias, pimenta negra, toques mentolados e sutil vegetal. Intensidade e equilibrio. Taninos, estrutura e corpo em perfeita harmonia